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亞硝酸鹽(NO2-)

氨及亞硝酸是動物的代謝廢物，對魚蝦具有毒性，其中尤以氨的毒性最強，亞硝酸鹽次之，兩者皆是水族箱中令人除之而後快的有毒物質

氨主要是由異營菌分解蛋白質而來，接著由硝化系統中亞硝酸菌將氨轉化成亞硝酸鹽，再由硝酸菌進一步將亞硝酸鹽氧化成相對安全的硝酸鹽，而異營菌不管是活化速度還是生長週期都比自營的硝化菌快上許多，可能相差10倍有餘，導致在新缸中容易造成氨及亞硝酸鹽的累積，而又以後者更為棘手

在Q&A 13.－開／護缸達人的差別及使用上的銜接 一文中有提到

開缸達人著重硝化系統的快速建立，並特別強化其對有機物及氨的處理

護缸達人著重硝化系統的穩定平衡，並特別強化其對亞硝酸鹽及硝酸鹽(需厭氧環境配合)的化除

並附上實際測試的實驗數據(單位ppm)：

由數據可知，開缸達人可將毒性最強的氨，於三天內由致死濃度降至安全濃度，甚至在四天內由3ppm降至0，由於內含較多量的枯草桿菌，能達到快速活化、快速處理氨的目的，但在某些情形下有時加入開缸達人後氨濃度不降反升，或持續很多天後才開始下降，原因往往是因為缸內累積太多有機物，而有機物分解成氨的速度大於氨的化除速度所造成；另外，護缸達人則對於亞硝酸鹽的化除有明顯的效果，不過硝化菌及光合菌的活化、生長速度較慢，需要再過3~7天才會有較顯著的反應

但由於實際操作的變因比純實驗還要大，一般若照建議方法：第1天使用開缸達人，7天後改用護缸達人，往往要等到第15~20天，也就是約需經過一輪硝化菌的生長週期(life cycle)後，硝化系統才能穩定下來，只要有用到硝化菌，都必須符合這個原則，且不管加再多菌、再多養分都不會變快，不過這個前提是，需要有足夠且適當的濾材配置才可以，否則可能需要更久的時間

在這則案例中，建議魚友改善過濾配置並耐心等待(期間為防止亞硝酸鹽累積過多，可每天少量換水(不超過1/5))，約在第19天，終於獲得明顯改善

因此面對亞硝酸鹽的問題可是急不得的，要先確保過濾配置是否正確，是否使用確效能降亞硝酸鹽的產品，以及給予的作用時間是否足夠，耐心等待硝化菌發揮應有的作用可是很重要的一環

以上的設缸經驗也是放諸四海皆準的，最近收到的一則香港魚友回饋，也再次應證了硝化作用是需要時間建立的

香港魚友素質之高，實在令人敬佩！