本文發表於水產研究期刊,原文請見

 https://www.tfrin.gov.tw/dl.asp?fileName=721017324371.pdf

摘要:弧菌症長久以來都是水產養殖產業的重大威脅之一,應用微生物防治策略有助於弧菌症之控制。本研究添加對弧菌具拮抗作用的益生菌Bacillus pumilus D5 於飼料中 (107 CFU/g) 餵食白蝦(Litopenaeus vannamei) 8 週。結果顯示,白蝦增重率及飼料效率皆無顯著增加 (p > 0.05),但是試驗組在第10 天,白蝦缸內的水與肝胰腺之弧菌數 (5.7 × 102 CFU/ml,7.3 × 104 CFU/g) 均明顯低於對照組 (2.6 × 103 CFU/ml,3.8 × 105 CFU/g) (p < 0.05)。免疫指標方面,試驗組第 8 週,白蝦血液中酚氧化酶 (phenoloxidase) 活性 (0.315) 及呼吸爆 (0.566) 均明顯高於對照組 (0.111,0.380) (p < 0.05),以腸炎弧菌 (Vibrio parahaemolyticus) 攻擊後,試驗組血液中酚氧化酶活性(0.326) 亦顯著高於對照組 (0.257) (p < 0.05)。免疫相關基因方面,白蝦飼餵試驗組飼料後,以腸炎弧菌攻擊前後,唐氏綜合症細胞黏附分子 (Down syndrome cell adhesion molecule) 及原酚氧化酶 (prophenoloxidase) 基因之相對表現量 (26.72,4.83) 均明顯高於對照組 (5.46,1.60) (p < 0.05)。以腸炎弧菌攻擊後,試驗組的活存率 (16.08%) 明顯高於對照組 (4.76%) (p < 0.05)。以上結果顯示,B. pumilus D5 具有降低白蝦之缸內水與肝胰腺之弧菌數,提升白蝦之免疫反應及抗腸炎弧菌感染之功能。

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